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泰山路餐饮招聘

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凉菜厨师 6500-7000元/月

凉菜厨师

成本管控菜品设计及管

招若干学历不限经验不限

吉林 - 丰满 - 泰山路吉林省吉林市丰满区厦门街五号168鱿点意思融合菜查看地图

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：11–23

公司介绍

吉林市高新技术产业开发区文欣铁板鱿鱼啤酒屋,成立日期:2019年07月15日,经营范围:餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。,企业注册地址:吉林省吉林市高新技术产业开发区盈胜毓园9号楼6号;诚挚邀请您的加入！

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